旨い地酒のある酒屋　酒庫なりよしの地酒魂！

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昨日の定休日に、お客様からご協力いただきました義援金募金と、
酒庫なりよしの売上げの一部を、城南区役所に募金してきました。


皆様のご協力、誠にありがとうございます。
引き続き、ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

One for All、All for One．
～一人はみんなのために、みんなは一人のために～  

一昨日の日曜日に、早朝ソフトボールの樋井川リーグが開幕。

一番キャッチャーで先発出場したものの、３打数０安打１三振の悲惨な結果。

試合は惜しくも逆転負け。アカン・・・。



キラキラ系テリサエある黄色。


かすかに爽やかな上立ち香。


派手ではない上品な甘酸っぱさ。


かすかに苦味と渋味を感じた後に、透明感のある柔らかさ。


若干、舌にピチピチした刺激があり、喉を通る時にコクを感じる。


香りと味のバランスが素晴らしく良い！純米吟醸らしい香りと味だ!!


キレは相変わらず秀でている。さすが華鳩。


旨い！


・華鳩　八反錦　純米吟醸あらばしり　無濾過生原酒
　　　　　　　　　　　　　　　　熊本酵母使用　22by　1,8L　3,150円

最近9号は甘いという話を良く聞く。本当にそうなのか？
でも、華鳩の9号は甘くない。なぜだろう･･･
それはキレが良いから。これぞ純粋な9号の素晴らしさなんだね。

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～一人はみんなのために、みんなは一人のために～
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なぜか元気が出ます！


アントニオ猪木の「道」
名言だと思いませんか。私だけかな・・・



うっすらテリサエある黄色、


派手な香りは無し、若干生っぽさがある程度。


ジワッとした酸強く、心地よい。


旨味がしっかりあって、コクも楽しめる。


そして、生もとのなせる技なのか･･･切れ味抜群！


若干舌の上に苦味を感じるが、これも一つのアクセントになり、


且つ甘みにバトンタッチする。


ついついもう一口飲みたくなるね。


これ旨い!!


・華鳩　純米生もと　無濾過生原酒22by　720ml　1,365円
　　※1,8Lは蔵出し完売のため、720mlのみ販売中です。

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～一人はみんなのために、みんなは一人のために～
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2011年の１月某日、鹿児島県いちき串木野市にある「天狗櫻」醸造元の


白石君がやってきた。


「今年は満足のいく焼酎造りが出来た！」といつもにも増して晴れやかな顔。


その焼酎が昨日、酒庫なりよしに届いた。



・春の天狗櫻　25度　1,8L　2,260円　【限定品】


ほのかに甘い芋の香り。


口に含むと柔らかな甘みが口中に広がる。


まだ、若干の若さが見え隠れするが、


決して若すぎるわけではなく、成人式を迎えたフレッシュマンと言ったところだろうか。


飲み干すと舌にピリピリ感があり、その後に甘みが余韻として残る。


どこか日本酒の余韻に似ている・・・


そういえば、白石君が


「日本酒の造りが勉強になり、それを焼酎造りにいかした。」


と言っていたのを思い出した。


白石君推奨は水割り。でも、お湯割りも良い！


上出来だよ、白石君!!寝かせるももっと旨くなりそうだ!!!


One for All、All for One．
～一人はみんなのために、みんなは一人のために～
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ループ橋で知られる広島県呉市音戸町にある「華鳩」さんからお酒が入荷しました。


当店オリジナル酒と２種類の新酒です。


そして一枚のお手紙。





最初、何だろう・・・？と思って開封すると･･･





今回の東日本大震災で、被災地の方はもちろんですが


被災地以外の私達の心にも大きな傷跡が残りました。


酒庫なりよしでも義援金を募り、売上げの一部を募金していますが、


金額の多い少ないではなく、皆さんのお気持ちが大切だと思います。


義援金だけでなく、義援物資やボランティアなどなど、


人それぞれ、色々な義援の仕方があっていい。


決して強制ではなく、自分が出来ることを出来る範囲で。


心が温かくなるお手紙でした。


復興を心より応援しています！



左より
・華鳩　純米生もと　無濾過生原酒22by　720ml　1,365円
・華鳩　八反錦　純米吟醸　熊本酵母　
　　　　　　　　　　　　無濾過生原酒あらばしり22by　1,8L　3,150円
・華鳩　八反錦　純米吟醸　火入れ21by　1,8L　2,800円
　　　　　　　　　　　　【酒庫なりよしオリジナル限定酒】　

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～一人はみんなのために、みんなは一人のために～
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まずは上澄みを・・・


生酒独特の香りとお米の香り、もろみ系の酸も感じる。


口に含むと、濃醇で旨味がぎっしり詰まっているがかなり苦い。


後口の独特な甘みは、やはりどぶ！


ガスは感じない。


にごりを混ぜてあらためて利く・・・


まろやかな乳酸っぽい香りに変わった。


まったりしつつ、酸がこぎみ良くリズムを奏でる。


上澄みだけ飲んだ時の強い苦さはなく、


新酒ならでは苦味が甘みにバトンタッチしてスッと切れつつ


舌の上に甘みが残り、それがとても心地よい。


このキレと酸、そして余韻が、飲み手を虜にするどぶの魅力なのか・・・


つい、もう一口飲みたくなる。


ぬる燗にすると、上澄みの時の苦味が顔を出した・・・


お燗は熱燗が良いようだ！


・生もとのどぶ　生原酒　仕込13号　22by　1,8L　3,500円　　720ml　1,750円


頑張ろう東北、頑張るぞニッポン！
1,8L　１本につき100円、720ml・900ml　１本につき50円、
酒庫なりよしの利益から義援金として募金いたします。

僕たちも被災地を応援しています。


One for All、All for One．
～一人はみんなのために、みんなは一人のために～

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ふっくらした炊きたてのお米の香り。


口に含むと、キリリとした酸とお酒の旨味がドッとくる。


お米を食べていると錯覚してしまうほどのお米の旨味を感じる。


これぞ雄町の旨味！


切れよく、灼けるように力強さと濃純な酸を感じる後口の余韻。


協会７号酵母と雄町の良さが伝わってくる純米酒。


とても３２歳の若い杜氏が造ったお酒とは思えない・・・


・日輪田　雄町　純米酒21by　1,8L　2,730円　【在庫希少】　


東北地方・宮城県沖大地震で最も揺れた震度７を観測した

宮城県栗原市の「日輪田」醸造元　萩野酒造　佐藤曜平杜氏から

連絡が入りました。

幸いに被害は軽いと言いながらも、

蔵の壁は崩れ落ち、瓦が多数落下し、造る蔵全体が若干傾いて、

現在はヘルメットを着用しながらの作業が続いているそうです。

タンクからは数十リットルのお酒が流出し、

冷蔵庫の中のお酒の破損は、ざっと見て100本弱。

現在も断水が続いているために、蔵の仕込み水を近隣の皆さんに

無償で提供しているそうです。

今後は、タンクローリーを使用して、被災地をふくめた断水地域に

水の配送を行う予定だそうです。


そんな造り手との出会いに感謝するとともに、

今後も皆様に応援をお願いしたい旨酒の「日輪田」。


現在、山田錦　純米酒21by　2,835円と、蔵の華　山廃純米原酒21by　2,835円が

若干ですが在庫あり。

ぜひとも、飲んで義援ください。


僕たちも、被災地を応援してます。


地図はこちら  

東日本大震災後、お酒のご紹介を自粛していましたが、
本日より再開いたします。
２日前、３日前と子供が高熱を出して、自動的に休肝日になりました。
毎日当たり前のように飲んでいると気づかないのですが、
飲めなくなって、お酒というのは本当に素晴らしい飲み物だとあらためて思う。
ストレスや疲れを緩和して、食事を美味しくさせる魔法の水!!
震災に遭われた方が、早くお酒を飲める日が来て欲しいと願っています。


キラキラした黄色。

盃に注ぐと、爽やかで酸の利いたフレッシュさと生原酒の香り。

口に含むと、香りとは裏腹に旨味たっぷり。

ドン！と旨味の塊が舌の上に乗っかる。

その後、酸が広がり、さらに渋味に支配される。

かと思うと、サッと消えるキレの良さ。

心地よい甘みが余韻として染み渡る。

この酒、旨すぎ！


・秋鹿　純米吟醸　無濾過生原酒　阿波山田錦22by　特別仕込み　
　　　　　　　　　　　　　　　　1,8L　3,570円　　720ml　1,785円

昨日・一昨日の義援金募金セールにたくさんの御来店ありがとうございました。
完売の商品もございますが、残りの商品は引き続き店頭にて販売中です。
よろしくお願いいたします。

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～一人はみんなのために、みんなは一人のために～
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酒庫なりよしが出来ること・・・
お酒を売ること。（酒庫なりよしが出来ること３をご覧ください）
お酒の良さをお伝えすること。（被災された蔵元さんの願い）
そして、義援金をお願いすること。
（酒庫なりよしが出来ること２と酒庫なりよしが出来ること４をご覧ください）

そこで、明日（20日）・明後日（21日）に緊急義援金募金セールの開催を決定！
※21日（月）春分の日は、午後12時開店です。

先日入荷した限定焼酎を義援金セール対象商品として販売します。
ただし、誠に申し訳ございませんが
1,8L詰を通常の販売価格より100円アップ、
720ml・900ml詰めを通常の販売価格より50円アップで販売。

その1,8L　100円と720ml・900ml　50円のアップ分をそのまま
義援金に使わせていただきます。

勝手ながら、ご協力よろしくお願いいたします。
ただし、店頭販売のみ、本数が少ないために無くなり次第終了です。

【対象商品】
・八幡　1,8L・900ml
・田倉　1,8L・720ml
・魔王　1,8L

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～一人はみんなのために、みんなは一人のために～  

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~一人はみんなのために、みんなは一人のために~  

昨日・一昨日、ようやく仙台の先輩と山形の友人に連絡がつきました。
幸い、被害は軽かったようですが、ガソリンが品切れしていてどうしようもないと
話していました。

酒庫なりよしが出来ること・・・
酒の販売をいる生業としている酒庫なりよし。
義援金募金をしていますが、お酒の販売を通してしかお役に立つことが出来ません。
おそらく、東日本の復興はかなり時間がかかるでしょう。
そうなれば、西日本で東日本の分までまかなわないと日本は成り立っていきません。


日本の国税税収は、年間４０兆円前後。
その内、上から所得税約15兆円、法人税約10兆円、消費税約１０兆円、その他の順番になっています。
その他の税収の中で、一番が揮発油税約2,5兆円。
そして２番目に高い税収が『酒税』約1,4兆円になります。【平成20年度決算】

西日本までもが買い控えして消費活動が弱まると、税収の確保ができなくなります。
そこで、みなさんおわかりですね。
酒庫なりよしが出来ることは、どんどんお酒を売ること。
皆様にどんどんお酒を買っていただき、飲んでいただくこと。
同時に消費税と法人税、所得税も増えます。
その税収が、被災地の復興に役立ち、日本がよくなる。

家で飲むのも良し、外で飲むのも良し。
被災地のお酒を飲むのも良し、被災地以外のお酒を飲むのも良し。
※ただし、マナーを守って飲酒願います。

本日よりしばらくの期間、日本酒・焼酎の利益から、
1,8L　１本につき100円、720ml　１本につき50円を
義援金にまわします。

この内容について、不謹慎と思われる方がいらっしゃるかもしれません。
文章力不足で誤解を招くかもしれません。
しかしながら、酒庫なりよしに出来ることはこんな事しかありません。
どうか、ご了承くださいませ。  

昨日、山形の「上喜元」さんから電話がありました。
幸い被害は無いとのことでした。
しかし、物流が止まっているので、商品出荷のめどが立たないそうです。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

本日、秋田県の「春霞」さんからメールをいただきました。
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ご連絡ありがとうございます。
春霞　栗林です。

本当に大きな地震でしたが。
こちらは大きな怪我、被害など
幸いございませんでした。
電気、水も土曜日遅くには復旧しました。

現在も色々と不便はあるのですが、
太平洋側の被害に比べれば些細なものです。
お気遣いいただき感謝いたします。

以上、取り急ぎご連絡まで申し上げます。
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酒庫なりよしが出来ること・・・
少ない知恵を絞って考えました。そして、
昨日、レジの横に義援金の募金箱を設置いたしました。


お客様のお気持ちをいくらでも結構ですので募金願います。
この募金箱は、酒庫なりよしの売上げの一部と合わせて、
城南区役所を通して被災地へ送金いたします。
ご協力お願いいたします。

もう一つは、こちら。


不謹慎と思われるかもしれませんが、
地震に遭われた東北・関東地方のお酒を
飲んで応援していただきたい。

ただ酔うだけでなく、味わって飲んでいただきたい。
楽しく飲んでいただきたい。
他の人に迷惑をかける飲み方、不快にさせる飲み方は謹んで
いただきますようお願い申し上げます。

被災地の皆様、こんな事しか言えませんが
“頑張ってください”！そして“生きてください”!!  

震から４日目、テレビを見ていると被災状況のひどさに言葉も出ません。
気仙沼の取引先、仙台の先輩の消息も今だわからない状況です。

そんな中、酒庫なりよしが出来ること・・・。
お猪口一杯の温かいお燗酒で、被災された方の心と体を温めることが出来れば
どんなに良いことだろう。
しかしそれも無理な話。

そこで、酒庫なりよしでも、お客様のご厚意と酒庫なりよしの売上げの一部を
義援金
として集めることにいたしました。
レジ横に義援金箱を設置いたします。

ご協力、よろしくお願いいたします。  

地震の被害状況が時間が経過するとともに大きくなる今回の大地震。
テレビを見ていて涙が出てくるのは私だけではないでしょう。
みんさん、がんばってください。地球よ、もういい加減にしてくれ。

栃木県宇都宮市の「四季桜」醸造元　宇都宮酒造の菊池社長から
メールが届きました。

「ご心配ありがとうございます。
商品破損が何ケースか、タンクのお酒が少しこぼれました。
今、電気復旧しました。人・建物の被害はありません。」

良かったです。この後も、くれぐれもお気を付けください。

被災された酒販店や酒蔵様をはじめ、多くの皆様へ。
なにか協力できることがあれば、何なりとお申し出ください。  

東北地方太平洋沖地震で被災された皆様に心より御見舞申し上げます。
そして、お亡くなりになった皆様に心よりお悔やみ申し上げます。

地震後に確認できた、お取引先様の状況です。

宮城県栗原市の「日輪田」「萩の鶴」醸造元　佐藤曜平杜氏の話によると、
人的被害は無し、お酒は十数本が割れた程度、蔵の被害はまだわからない。
との話でした。

宮城県栗原市の「綿屋」醸造元　金の井酒造さんは、電話が繋がりませんでしたが、
その後に三浦社長から、体もお酒も無事とのメールが届きました。

栃木県宇都宮市の「四季桜」醸造元　宇都宮酒造さんは、
電話が繋がりません。

余震が続く長野県の「澤の花」醸造元の伴野酒造さんは、
今朝電話したところ、被害はなく無事だそうです。

気になるのは、「さんまの酒香干」や「きりこみ」等の水産加工品を仕入れている
気仙沼のヨシダシーフーズさんです。
無事をお祈りしています。

被災された酒販店や酒蔵様をはじめ、多くの皆様へ。
なにか協力できることがあれば、何なりとお申し出ください。  

今日も晴天の福岡ですが、風が冷たいです。
昨夜は、竹鶴ジェラートを晩酌後のデザートとして食べました。
甘くない大人のジェラート！
口の中で溶けかかった頃に竹鶴の味わいがしてきます。
思っていたよりアルコール感は感じませんでした。
これなら昼間でもいけるかな。
お酒が弱い方は要注意です。

昨夜は、宮城県の銘酒


・綿屋　特別純米原酒　美山錦　生22by　1,8L　3,300円　720ml　1,650円

を開栓。今年から杜氏が交代している。


うっすら黄色。


かすかに生酒のエステル香。


全体的に大人しめだけど、甘酸っぱさも。


口に含むと、綿のように柔らかな綿屋の旨味と力強い酸、


若々しい渋味を感じる。


例年よりもやや甘味あるが、同時に力強いパンチもある。


味わいに奥行きもあり・・・


旨い！



今年の綿屋、楽しみだ!!


福岡の人に、こんなお酒を飲んで欲しい。


福岡の飲食店さんに、こんなお酒を扱って欲しい。


そんなことを考えてしまう、高レベルのお酒。


旨さに勝るものは無し！シャキーン!!
地図はこちら  

今朝は曇っていた福岡ですが、正午前から晴れてきました。風はやや冷たいです。

届きました、届きました！



何がって・・・？



コレです↓↓↓





えっ、何・・・竹鶴の純米酒・・・



の横にある




竹鶴ジェラート！です。





竹鶴　純米酒を使ったジェラートなのです（＾0＾）/＾



私、お酒弱いから酔っちゃいそ～（><）



なので、念のため夜食べてみま～す。

・竹鶴　ジェラート　120ml　350円

旨さに勝るものは無し！シャキーン!!
地図はこちら  

今日の福岡は眩しいくらいの快晴！

昨夜は、先日入荷したばかりの


・四季桜　特別本醸造　黄ぶな　1,8L　2,100円

を飲みました。

このお酒は、四季桜の看板酒「花宝」「聖」の酒造技術を駆使して
造られた特別本醸造酒。
酒造好適米の五百万石を60%精米して、香露酵母で仕込んだ
ハイスペックは、今時なら“中吟醸”といて発売してもおかしくないお酒。

柔らかくふくよかな甘味と、その後からくる中吟のような味わいは
この価格では安すぎます。
お燗にすると味が締まってこれまた旨い！

そこのお父さん、今夜の晩酌酒にいかがですか？

旨さに勝るものは無し！シャキーン!!
地図はこちら  

今日の福岡は曇り時々小雨のお天気。

丁度一週間後の来週月曜日は、

ホワイトデー

男性陣の皆様、バレンタインのお返しはお決まりですか？
お酒が好きな女性には、

チョコレート・エール


がおすすめです！
ニュース番組の「スーパー・ニュース」で紹介されたチョコ・ビールです!!

・チョコレート・エール　330ml　530円
本数に限りがありますので、お早めにお買い求めください（＾o＾）/＾

旨さに勝るものは無し！シャキーン!!
地図はこちら  

今日の福岡は久しぶりに冷たい雨が降っています。
不景気ながらも繁盛している居酒屋さんを見ていると、
美味しい料理はもちろんですが、お酒にも料理同様の手間を
かけていらっしゃいます。
たいていの居酒屋さんは、料理は研究・勉強するけど、
お酒は研究・勉強せずに注ぐだけのお店が多いようです。
そして繁盛店では、冷たいお酒だけではなく旨いお燗酒もオンメニュー。
さらに、レンジでチンのお燗ではなく、
手間をかけてお燗酒を提供しています。
中には、日本酒はお燗しか出さないお店もあるようです。
そういったお店は、お酒も進むと同時に料理のオーダーも自然と増えて
客単価が上がるのです。会話が進み、満足感が得られるのです。

話題の「どpink」入荷イエスタデー！


・ど　純米にごり生酒　720ml　1,200円
・どpink　純米にごり生酒　720ml　1,300円

桜の下で飲む「どpink」、粋です！
しかしながら数量限定のため、花見まで残っているかどうかは不明。
それならば、今の内に買い置きプリーズ。

旨さに勝るものは無し！シャキーン!!
地図はこちら