醴泉　純米山田錦23by火入れ

酒庫なりよしの横にあった福岡銀行　樋井川支店の

解体工事が始まりました。


解体作業って見ていると飽きませんね。

すごいな～。


昨夜は、一昨日入荷した醴泉　純米山田錦23by（火入れ）を試飲。

このお酒は、昨年１０月に蔵出し完売になっていたお酒。

お酒が売れないと言われてますが、醴泉は人気上昇中！

マスコミ出ない。

取材お断り。

金賞興味なし。

それなのに人気が出ている理由とは・・・？

この旨さでしょうね！


さて、今年の出来映えは・・・。

爽やかな９号酵母の上立ち香。

その香りを包み込むように生酒特有の香り。

火入れして日が浅いせいか生酒っぽさを強く感じる。

口に入れると・・・

おっ～！濃厚!!

この米の旨みは、間違いなく特Ａ山田錦の深い旨味。

そしてたっぷり。

まだ、若くて渋くて苦さがけど、酸の出方も良くていいね～（＾＾）

これはこの先ますます楽しみな旨酒ば～い！

★醴泉　純米山田錦　1,8L　2,993円　　720ml　1,490円

２月の月曜日・火曜日は、「芋焼酎限定セール」を開催。

今日はコレです。


お一人様１本限り。

本日限定。

数量限定につき、無くなり次第終了です。

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