旨い地酒のある酒屋　酒庫なりよしの地酒魂！

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台風15号が接近中の福岡。

月末というのに、大雨と強風の中こんな郊外の酒屋に

お酒を買いに来られるお客様は少ない・・・（泣）

そんな暇な夕方に、久しぶりに二日続けてのブログ。

雨が降っているにもかかわらず、最高気温は30度。

ということはかなり蒸し暑い・・・。

こんな日にピッタリのお酒がこれ。


★酒屋八兵衛　山廃純米酒　1,8L　2,600円

山廃だけどドッシリ重くない軽やかなタイプ。

しかしながら、山廃の香ばしさと心地よい酸はしっかりあり。

噛めば噛むほど味が出てくるタイプです。

心地よい酸と香ばしさが、蒸し暑さを忘れさせてくれます。

食事をしながら、

このままで、そして盃を重ねると共にお燗で飲んでみてください。

きっとこの旨さがわかってもらえると思います。

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毎日毎日暑い日が続いています。

こんなに暑いとちょっと食欲が落ちてきますよね。

夏になると食欲が落ちる店主なるきちは、

今年もズーッと昼食に素麺を食べ続けました。

こう暑いと、ツルッと入っていく麺類は最高です！

素麺もいいですが、蕎麦やうどんも良いですね!!

定休日だった昨日の昼食は、家族４人で開店したばかりの

中央区大名にある「釜喜利うどん」さんへ行って来ました。



場所は警固四つ角。パチンコプラザの道挟んで前。

デイリーストアの並びです。



このお店は、同じく中央区の薬院にある人気のお店

「二Ｏ加屋長介」さんの二号店で、

今月20日にソフトオープンしたばかりのお酒が飲める手打ちうどん屋さん。

ちなみに、本日29日が正式オープン。

店にはいると、丁度４人がけのテーブルが開いていました。ラッキー！

さりげなく洒落たテーブルと椅子にお箸。



店主なるきちはごぼう天うどん、妻のゆこはあなご天丼、

４才の息子は温玉うどんを注文。

まず最初に出てきたのは、オープン記念サービスの

ちょこっと生ビール！

店主なるきちは車の運転があるために、

ゆこには２人分の生ビールが・・・羨ましい。

その後に、ごぼう天うどんが到着。

ごぼう天が８～１０本のっていたでしょうか？

とてもボリュームがあり、そして美味しそうだったので

写真を撮るのを忘れて食べ始めると、

ごぼう天はサクサクで麺も適度な腰があり、

出汁が効いた上品なつゆも美味しい！

娘もこんな感じで完食。



そして息子の温玉うどんは、麺の上にのった温泉卵をかき混ぜて

食べるつゆ無しのうどん。

手打ち麺の食感が良く、温泉卵と絶妙に絡み合って美味しか！

最後に来たあなご天丼がこれまた凄い。



丼からはみ出た２本のあなご天にゆこも私も感動!!!

ゆこは、あなご天を肴に、日輪田　美山錦純米酒で一献。

あ～これまた羨ましい～（＾＾；

でも、カラッとサクッと揚がったあなご天に温かいご飯は最高でした。

今度は夜に行ってみたいですね。

日本酒は、
・生もとのどぶ
・春霞　栗林　特別純米
・日輪田　美山錦　純米酒
が飲めます。

近くにあれば、毎日通っちゃいたくなるうどん屋さんですね。

★釜喜利うどん
　　〒810-0041
　　福岡市中央区大名1-7-8
　　TEL 092-726-6163
　　営業時間　１１時～２２時３０分（ラストオーダー）
　　定休日　なし



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梅雨が明けて全くと言っていいくらい雨が降らなかった福岡。

一昨日から恵みの雨が降っているのはいいのですが、

ちょっと極端。

降らない時はもちろん降らないにしても、

降る時は激しい勢いで雨が降ります。

全国的にも同じ傾向のようですが、

ちょっと困りもんですね。

先週は、ショックなことがあり考えさせられることがありましたが、

先日の連休明けから気分も新たに、

日本酒道を精進中。

しかしながら、まだまだ精進が足らんごたあです。

昨夜は、先日入荷したこのお酒を開栓。


★山陰東郷　生もと純米原酒　玉栄60%　21by　1,8L　3,400円

しっかりした濃いめの山吹色。

上立ち香は強く、シェリー・キャラメル・焼けた香り焦げた香り。

華で香りを利くと、甘み・酸・ハッカ・ミントの香りがある。

口に入れた最初のアタックは甘味。それからスッキリした酸が広がり、

おこげの味に変わる。

何よりもスッキリした酸が特徴的。

これって玉栄の酸でしょうか？

いい感じで丸くなっていますね～。



一見、竹鶴や睡龍に似ているが、まったくの個性を持っています。

このスッキリした酸が特徴的です。

そして、その酸がおこげの味に変わり、さらに最後に後口さっぱり！

今、飲み頃やなかろうか。
（飲み頃じゃないでしょうか）

さらに、開栓後の味ノリも楽しみなお酒です。

お燗はこのままが一番おすすめですが、この暑さです。

割り水燗でスルリと行きたいですね（＾＾）

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★小笹屋竹鶴　生もと純米吟醸原酒　仕込18号　20by
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,8L　7,350円

毎日暑いですね・・・。

お盆休みの振替で、今週は連休いたします。

21日（水）　定休日
22日（木）　お盆振替休日

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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今日も猛暑日の福岡。

そろそろ水が心配になってきました。

福岡市のダム貯水量は８つのダムを合わせて70%。

昨年よりも9%少ない。

８つのダムの中には100%のダムもあるけど、

中には30%を切っているダムもある。

慢性的な水不足に悩まされる福岡なので、

水の無駄使いは、控えないといけませんね。

そんな中、久しぶりに入荷したのがこのお酒。


★天穏　生もと仕込　無濾過純米酒にごり酒24by　1,8L　2,840円

どぶがスッキリならば、

竹鶴のにごりはキリッと！

そして天穏は、

マッタリ!!

炭酸で割っても良し。

お燗で飲んでも良し。

地元島根県産の五百万石を65%精米して、

酵母無添加の生もと仕込で造られた純米のにごりです。

ヨーグルトのような生もとにごり酒をお楽しみください。

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★秋鹿　純米大吟醸　無濾過雫生酒　入魂之一滴　2011by
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,8L　6,825円

【酒庫なりよしお盆休みのお知らせ】

14日（水）定休日
15日（木）お盆休み

通常の水曜日に加えて木曜日の15日（木）も休業いたします。
と言うことで、14日（水）・15日（木）は連休です。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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今日も37度までいきそうな福岡。

天気予報を見ると、沖縄よりも予想最高気温が高い・・・。

どうりで子供達は真っ黒なわけですね。

昨日は、長崎原爆の日でした。

その３日前は広島原爆の日。

自分が小学生の時は、６日が夏休みの登校日でした。

そして体育館で平和授業がありました。

その当時は登校日が嫌でしたが、

今になって思えば、登校日の平和授業があったから、

広島原爆の日と長崎原爆の日を忘れることはありません。

今は、登校日ではないようですが必要な日だったような気がします。

そんなこんなで気が付けばお盆はすぐ目の前。

今日からお盆休み・夏期休暇に入っている方も多いことでしょう。

酒庫なりよしのお盆休みは、下記ようになっております。

１３日（火）　店頭のみ午後６時まで営業。配達は休みです。
１４日（水）　定休日
１５日（木）　お盆休み

よろしくお願いいたします。

そして、待望の限定酒が入荷！



なんですが・・・

注文数が予定本数を超えているために、

蔵出しが出荷調整になり、

予定よりも入荷が少ない６本だけしか入荷しませんでした。


★澤屋まつもと　静と動　24by【限定酒】　1,8L　3,024円

その内、味見のために私が１本購入し、

昨日の時点で１本売れたので、

残りは４本・・・。

僅かな本数で申し訳ございませんが、

早い者勝ちとなります。

ご容赦ください。

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今週に入ってまたまた連日36度前後の最高気温が続く福岡。

今日も、暑かった～！

昨日は、福岡市役所前広場で開催されている

天神涼園地に午後４時前から行って来ました。

一番人気のウォータースライダーに４才の息子が挑戦したのですが、

３階建ての建物位の高さから滑り落ちてくる息子。

さすがに滑ってくる時の顔は若干引きつっていましたが、

１５分近くも一人で待って、しかもあんな高いところから一人で

滑ってくる息子を見て、成長したんだな～っと涙・・・は出ていませんが、

成長を実感しました！

電車の乗り物に乗る時は、妹の手を引いて列に並び、

電車に乗る時も妹の手を繋いで乗っている姿を見て、

いつも喧嘩しているのに、やはりお兄ちゃんなんだな～っ

と嬉しくなりました。

そして今日、待ちに待った酒屋八兵衛の純米吟醸　伊勢錦が入荷！


★酒屋八兵衛　純米吟醸　伊勢錦24by　【限定酒】　
　　　　　　　　　　　　　　　1,8L　3,200円　　720ml　1,600円

昨年大好評で、アッという間に完売した人気酒です。

伊勢錦は、蔵元の元坂酒造さんが復活させた酒米で、

山田錦の先祖ではないか？と言われているお米です。

今年は、昨年よりも多く仕入れていますが、

いつまであるかはわかりません。

軽く冷やして、スルッ～っていっちゃってください。

お早めに！

今週は、澤屋まつもとの限定酒も入荷予定です!!

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昨日は、久しぶりに雨が降った福岡。

昨日から今日にかけてはとても過ごしやすい一日でした。
（と言っても気温は30度あったんですが・・・。）

それもつかの間、今日の午後からは、

またまた35度まで気温が少々するようです。

道路はアスファルトになり、ビルやマンションがいっぱい建ち、

とても便利になったんですが、

その分、土が無くなり、林が無くなり、

雨が降っても蒸し暑さが増して、

コンクリートとアスファルトで夜になっても気温が下がらない。

う～ん、これって人災なんでしょうかね～。

後２ヵ月は続くであろうこの暑さに、慣れる日が来るのでしょうか（＾＾；

そんな中、入ってますよ！

特別なお酒が。


★辨天娘　純米吟醸　5年古酒　19by　9番娘　　720ml　3,150円

★辨天娘　純米酒　5年古酒　19by　11番娘　　720ml　2,625円

ロックもいいですが、やっぱり辨天娘と言えばお燗でしょうか！

ビールで喉を潤した後に、食事をしながら飲む

辨天娘の燗酒は最高です！

しかも、５年熟成は益々最高!!

5年の歳月はお金に換えることが出来ない貴重な熟成古酒。

２本とも、５年経っているけどとても綺麗で透明感がある味わいです！

限定酒につき、お早めに!!

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７月の平均気温が沖縄よりも暑かった福岡の酒庫なりよしです。

さらに３１日のうち熱帯夜は２８日・・・

こんな暑い日に飲みたくなるのが・・・
竹鶴！
暑いと酸っぱいものを欲しがるように、

自然と体が竹鶴を欲します（＾＾；

竹鶴　純米酒を飲み終えて昨夜開栓したのは、


★竹鶴　純米にごり酒　1,8L　2,310円

にごりを混ぜずに上澄みだけ飲んでもめっちゃ旨いですね～！

にごりを混ぜると、ますます旨い!!

この酸味がたまりません。

なんか食欲出てきた～（＾o＾）v

今夜は、ソーダ割りで飲み方スタートです。

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