【限定品】カネナカ 生もと山田錦
先日の定休日は、息子と娘の七五三のお参りでした。
おかげさまで好天と温かい気温に恵まれて、
楽しい思い出となりました。
無事に七五三を迎えることが出来て嬉しく思います。
これからもすこやかに成長してね!
昨夜は、先日入荷したカネナカの山田錦を試飲。
すでに半分以上が売れていて、残り少なくなっています。
★カネナカ 生もと純米 山田錦24by 1,8L 3,150円
・山口県産山田錦60%精米
色はしっかり山吹色。
盃に注ぐと、柑橘系やミント系の酸を思わせる上立香。
口に含むと・・・香ばしい酸が広がり、
さらにハッカ、ミント、ナッツ、キャラメル、黒蜜の複雑な風味が広がる。
それでいて口当たりは柔らかくジワッとした旨味が口の中を満たす。
酸が中心となり味わいを構成した酒質は、
雑味無く旨味が広がり秀逸で良いお酒ですね~!
この味がこの価格で飲めるなってめっちゃ幸せやん!!
って感じです。
2本買って、1本は今飲む用。
もう1本は自家熟成用に取っておきたい旨酒です。
あと1、2年置くと、益々旨いお燗酒になりそうです!
でも、残り数本・・・。
お急ぎを(^o^)/^
umazake Saves The Earth
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