文化だぜ!

店主なるきち

2013年01月31日 12:48

今日で、今年も1/12が終わり。

あと11/12か・・・

ちんたらしていたらアッという間に今年も終わりそう・・・。

最近、東農大名誉教授の小泉武夫先生の本を読み返して、

改めて日本酒は“日本文化”なのだと気づきます。

正月にはお屠蘇

桃の節句には白酒

結婚前にはすみ酒

結納

挙式には三三九度

地鎮祭には奉献酒

清めのお酒

豊作祈願や豊作祝い

神社に御供え

縁起でもないけど火事には火事見舞い

お通夜や葬式

お盆の御供えや食事

などなど

数え上げたらキリがないくらいに

日本酒は私たちの生活に密着している飲み物。

現在は物流が発達し、情報も豊富なので

いろいろなお酒を飲むことができる良い時代なんですが、

日本酒をもっと大切にしなければいけません。

ましてや、どこかの市長さんが出した一ヶ月禁酒命令なんて

本当にアホな話です。

皆さん、旨い日本酒はいっぱいありますよ~!

いっぱい飲みましょう!!

日本酒は、人間を幸せにする、喜びを与える飲み物です(^^)

今日ご紹介するお酒は、

山口県周南市になる小さな造り酒屋さんが造るお酒。


★カネナカ 生もと純米酒 1,8L 2,572円

ふくよかなお米の味と伸びのある酸、

腰が強くコクがあってジ~ンとした旨味が

口の中いっぱいに広がります!

お燗で飲むとますます旨いよ!!

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