文化だぜ!
今日で、今年も1/12が終わり。
あと11/12か・・・
ちんたらしていたらアッという間に今年も終わりそう・・・。
最近、東農大名誉教授の小泉武夫先生の本を読み返して、
改めて日本酒は“日本文化”なのだと気づきます。
正月にはお屠蘇
桃の節句には白酒
結婚前にはすみ酒
結納
挙式には三三九度
地鎮祭には奉献酒
清めのお酒
豊作祈願や豊作祝い
神社に御供え
縁起でもないけど火事には火事見舞い
お通夜や葬式
お盆の御供えや食事
などなど
数え上げたらキリがないくらいに
日本酒は私たちの生活に密着している飲み物。
現在は物流が発達し、情報も豊富なので
いろいろなお酒を飲むことができる良い時代なんですが、
日本酒をもっと大切にしなければいけません。
ましてや、どこかの市長さんが出した一ヶ月禁酒命令なんて
本当にアホな話です。
皆さん、旨い日本酒はいっぱいありますよ~!
いっぱい飲みましょう!!
日本酒は、人間を幸せにする、喜びを与える飲み物です(^^)
今日ご紹介するお酒は、
山口県周南市になる小さな造り酒屋さんが造るお酒。
★カネナカ 生もと純米酒 1,8L 2,572円
ふくよかなお米の味と伸びのある酸、
腰が強くコクがあってジ~ンとした旨味が
口の中いっぱいに広がります!
お燗で飲むとますます旨いよ!!
umazake Saves The Earth
地図はこちら
関連記事