2013年10月28日
お待たせしました!
気が付けばいつの間にやら陽が落ちている福岡。
昨晩は、春霞 特純 雄町で晩酌。
ひやで飲んでも旨い!
お燗でも旨い!!
料理に良く合う!!!
の3拍子揃ったこの旨さ。
派手なお酒が多い中、9号の落ち着いた味わいは、
これぞ日本酒の旨さ!を感じます。
同時にこのお酒の持つ懐の深さも感じます。
これですよね!コレ!!
でも、あと数本で完売です。
9号酵母と言えば吟醸酵母で有名ですが、
吟醸系だけでなく純米も上手に使えば旨いんですよね。
6号酵母、7号酵母、同様に飲んで落ち着く好きな酵母です。
7号酵母と言えば、久しぶりに入ってきました。
人気銘柄の宿命か・・・!?
昨年の22byが完売し、23byの熟成待ちで
しばらく入らなかったこのお酒。
★カネナカ 生もと純米酒 1,8L 2,572円
若干、まだ若さはありますが、
酸と旨味のバランスがいい感じ(^^)
やっぱお燗で持ち味が出てきます!
生もとでこの価格も嬉しいですね。
おでんにカネナカの熱燗、最高ですね。
想像しただけでよだれがジュルジュルです(笑)
umazake Saves The Earth
地図はこちら
昨晩は、春霞 特純 雄町で晩酌。
ひやで飲んでも旨い!
お燗でも旨い!!
料理に良く合う!!!
の3拍子揃ったこの旨さ。
派手なお酒が多い中、9号の落ち着いた味わいは、
これぞ日本酒の旨さ!を感じます。
同時にこのお酒の持つ懐の深さも感じます。
これですよね!コレ!!
でも、あと数本で完売です。
9号酵母と言えば吟醸酵母で有名ですが、
吟醸系だけでなく純米も上手に使えば旨いんですよね。
6号酵母、7号酵母、同様に飲んで落ち着く好きな酵母です。
7号酵母と言えば、久しぶりに入ってきました。
人気銘柄の宿命か・・・!?
昨年の22byが完売し、23byの熟成待ちで
しばらく入らなかったこのお酒。
★カネナカ 生もと純米酒 1,8L 2,572円
若干、まだ若さはありますが、
酸と旨味のバランスがいい感じ(^^)
やっぱお燗で持ち味が出てきます!
生もとでこの価格も嬉しいですね。
おでんにカネナカの熱燗、最高ですね。
想像しただけでよだれがジュルジュルです(笑)
umazake Saves The Earth
地図はこちら
Posted by 店主なるきち at 18:40│Comments(0)
│カネナカ・中島屋