旨い地酒のある酒屋　酒庫なりよしの地酒魂！

今日の福岡は小雨が降っています。

ホークスが日本シリーズ進出を逃した頃から気になっていた事があります。
店主なるきちがこの話題に触れるとチームが負けちゃいそうだったので
触れませんでした（＾＾；
が・・・
アビスパ福岡　J1昇格決定！
おめでとうございます!!

昨日は、NHK総合テレビ「ためしてガッテン」で
「酒粕」が取り上げられました！
しかし、店主なるきちはそれを知らず、テレビを見ていません（＾＾；
でも、良い酒粕ありますぜ～。


菊姫　大吟醸酒粕　500g　630円

まだまだ、お酒が搾れるくらいのタプタプした大吟醸粕です。
「ためしてガッテン」は、
来週火曜日　11/30に再放送がありますのでＤＶＤ録画、要予約！


昨夜は、秋鹿　純米大吟醸原酒　７号酵母火入れをお燗でいただきました。


開栓時に感じた高い酸が、開栓後１０日で丸くなり落ち着いてきました。

徐々に旨味の目が詰まってきた気がします。

さらにそれをお燗でいただきます。５０度チョイの熱燗です。

開栓時よりもますます旨くなっていますね\（＾o＾）/

「大吟醸をお燗するの～!?」

まだそんなことを言っているのですか・・・。

香り吟醸ではダメ。味吟醸はお燗しても旨いのです。

大吟醸のお燗を知らないのは、

大吟醸の楽しみ方をちょっとだけ損していますよ。

試しに、秋鹿　純米大吟醸のお燗を飲んでみてください！

旨さに勝るものは無し！シャキーン!!
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