旨い地酒のある酒屋　酒庫なりよしの地酒魂！

昨日は、今年の５月にオープンした中央区高砂の旅人（たびと）さんが御来店。

このお店は、福岡では珍しい日本酒や全国の珍味が楽しめる

穴場的なお店。

まだ知らない方が多いようですが、珍しい肴をつまみながらの日本酒は

なかなかおつなもの。

昨日は、

★豊の秋　純米吟醸　無濾過　仕込31号　22by（島根県松江）
★不老泉　山廃純米酒　ひやおろし　木桶仕込み　22by（滋賀県高島）
★天穏　純米原酒　ひやおろし22by（島根県出雲）
★醴泉　純吟山田錦22by（岐阜県養老）

をお買い上げいただきました。



豊の秋は、酒庫なりよしが特別に瓶詰めしたもらった限定品。

9号酵母で仕込んだ純米吟醸で、香りは控えめ。

まだ若干若さはありますが、シャープなキレは抜群です。

不老泉といえば酵母無添加自然山廃仕込で有名。さらにこいつは

木桶仕込みです。トロッとした濃純な旨味をお楽しみください。

そして今年の天穏は凄い！このひやおろしもお米の旨味がビッシリ詰まった

かなりの出来映え高い純米酒。

最後に醴泉ですが、これぞ純米吟醸酒のお手本とも言えるお酒。

日本酒の旨さを再確認することでしょう！

この４本が飲みたければ「旅人（たびと）」へレッツゴー！

・旅人（たびと）

　福岡市中央区高砂1-22-11AXE-M ビル102号室
　TEL：092-524-7744
　営業時間 18:00～23:00
　HP　http://www.tabito-fukuoka.jp/index.html

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