旨い地酒のある酒屋　酒庫なりよしの地酒魂！

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業界新聞にこんな事が書いてあった。

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海外からの要人が来日した際に開催される外務省主催の
晩餐会などで、未だに乾杯がワインやシャンパンで行われ
ていることが残念でならない。日本の誇る文化である日本
酒が、なぜこうした場で使われないのか。海外のＶＩＰに日
本酒の味わいを知ってもらう機会を喪失しているのは、日
本酒業界だけではなく、日本という国自体にとって大きな
損失である。
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確かにその通り。
それで思い出すのがこの話。

20年以上前に、国際的な音楽家であり日本酒好きな冨田勲氏が、
国際線の機内酒には銘醸ワインがあるのに、日本酒は不味いお酒しか
乗っていないことは日本酒はもちろん日本文化の損失だということで、
冨田氏を中心にＪＡＬに大吟醸酒を搭載してもらうようお願いし、
ＪＡＬの国際線で大吟醸酒が提供されることになりました。
また、親交のあったマイケル・ジャクソンにも大吟醸酒を
飲ませたという話もあります。

日本の誇る文化である日本酒は、世界にも通用するお酒です。
冷たい温度から暖かい温度まで幅広く飲めるお酒であり、
日本食に最も合うお酒であり、洋食にも合わせることのできる
懐の深さを持っています。
シャンパンのような活性にごりタイプもあれば、シェリーのような
古酒もある。
外務省主催の晩餐会でも、ぜひ日本酒を使っていただきたいですね。
ただし、金賞受賞酒はやめて欲しい・・・。



軽く冷やせば、白ワインに負けないキレを持ち、

お燗をすれば、赤ワインにも負けないコクを合わせ持つお酒。

チキンカツを食べながらこのお酒の熱燗を合わせる。

コイツはまさに
マリアージュ！
騙されたと思って一度やってみんしゃい！


・杉錦　生もと純米原酒　1,8L　2,310円

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