旨い地酒のある酒屋　酒庫なりよしの地酒魂！

雲一つ無い快晴の福岡、今日も暑くなりそうです。
９月中旬でも最高気温は30度を越えるきびしい残暑。
この３連休は、暑いそうですので熱中症にはお気を付けください。

明日・明後日（19日・２０日）は、
5%～10%OFF
決算！お客様感謝セール
を開催いたします。
（一部の商品を除きます）
皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。
19日（日）午前10時開店
20日（月）午後12時開店


昨夜は、京都府伏見の銘酒



澤屋まつもと　有機米山廃純米酒
　　　　　1,8L　2,923円　　720ml　1,470円

福井県産の有機栽培された五百万石を原料として

山廃仕込みで仕込まれた純米酒です。

澤屋まつもとの山廃とはどんな味なのでしょうか？

テリ・サエあるクリーム色。

かすかに甘酸っぱい香りがします。

口に含むと・・・

甘酸っぱい固まりがド～ンと口に飛び込んできた～！

ふっくらとしたお米の旨味の後に乳酸が口中に広がる。

初めて口にする味わい・・・

独特でおもしろい！

今一度口に含むと、シロップのような甘みを発見。

その後は五百万石のあっさり引いていく感じ。

空から落ちる雪が消えていくように、溶けていくように

少しずつ口の中から消えていく。

その消え方が何とも言えずに、もう一杯。

う～ん、後ろ髪引かれま酒（＾o＾）

ぬる燗にすると、自己主張が出てきました。

お酒の輪郭がはっきりしてきます。

熱燗は、旨味と甘みが強くなるのですが、

全体のバランスとしてはぬる燗に軍配。

良いお酒です！

旨さに勝るものは無し！シャキーン!!地図はこちら