旨い地酒のある酒屋　酒庫なりよしの地酒魂！

今日も暖かい春の日差しが気持ちよい福岡です。

もう２０年以上前になりますが、地酒ブーム、吟醸酒ブームの少し前。
「上Ｏ如Ｏ」を飲んでビックリ（><）
なんだこのフルーティな香りと味は・・・美味しい！
と飲んでいました。（恥ずかしながら・・・）
その後、修行先の酒屋さんで教えてもらうまでは。

それまでは『ヤコマン』なんて知るよしもない。
まさかお酒に香りを添加するなんて・・・そんなインチキ誰が思いついたんやろう。
今では「ヤコマン」は禁止されましたが、同様な香りを出す
バイオ酵母が全盛のまっただ中。
みなさん、バイオ酵母にだまされたらアカンで～。
ほんまの吟醸香とちゃうで～。

ここからが本題（＾＾；
なんでこんな話になったかというと、最近お客様と酵母の話をすることが多い。
先日は、お客様が、
秋鹿の千秋が６号酵母に変わったそうですね～。と教えてくれました。
（６号酵母はバイオ酵母ではなく、まともな協会酵母です。）

久しく飲んでいませんでしたが、それならば飲まないかんということで
今晩はこれに決定！
協会６号酵母仕様のまっとうなお酒です!!
純米酒ですから吟醸香はありません。←これ当たり前!!!


・秋鹿　純米酒　千秋21by　1,8L　1,985円

旨さに勝る物はなし！シャキーン!!
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