旨い地酒のある酒屋　酒庫なりよしの地酒魂！

昨日はＤＶＤをレンタルしてきた「M:I 4」を鑑賞。

レンタル料金が一泊二日で80円。

昔、300円ぐらいしていたような気がするけど・・・

安くなったね～。


イーサン・ハント、相変わらず凄いね。

イーサン達のような秘密諜報員って現実にいるのだろうか？


今日は、島根県出雲市の板倉酒造さんから、

天穏　純米酒23byが再入荷！


昨年からしばらくの間品切れしていましたが、

４月になってようやく入荷しました。

しかしながら４月の時点では、

まだまだ硬くて渋くて深みがありませんでした。

それから２ヵ月、

クリーミーな上立ち香。

ふくよかな香りの中に、ミント系の香りや生クリ－ムの香りがある。

まだ渋さはあるが、お米の旨味とコクがあり

まろやかで旨い～！

４月に飲んだ時とは明らかにお酒の表情が変わっている。

まだガチガチで飲めなかったのに、今はとても良い！

キレも良く、コスパ高い１本に変身しとるね（＾＾）

日本酒って飲む時期によって味わいが変化します。

春に飲んだ時、夏に飲んだ時、秋に飲んだ時、冬に飲んだ時、

同じお酒でも味わいに変化があるのです。

そんな違いを楽しむと、益々日本酒が楽しくなりますよ（＾＾）

★天穏　純米酒23by　1,8L　2,350円

umazake Saves The Earth

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