旨い地酒のある酒屋　酒庫なりよしの地酒魂！

2011年の１月某日、鹿児島県いちき串木野市にある「天狗櫻」醸造元の


白石君がやってきた。


「今年は満足のいく焼酎造りが出来た！」といつもにも増して晴れやかな顔。


その焼酎が昨日、酒庫なりよしに届いた。



・春の天狗櫻　25度　1,8L　2,260円　【限定品】


ほのかに甘い芋の香り。


口に含むと柔らかな甘みが口中に広がる。


まだ、若干の若さが見え隠れするが、


決して若すぎるわけではなく、成人式を迎えたフレッシュマンと言ったところだろうか。


飲み干すと舌にピリピリ感があり、その後に甘みが余韻として残る。


どこか日本酒の余韻に似ている・・・


そういえば、白石君が


「日本酒の造りが勉強になり、それを焼酎造りにいかした。」


と言っていたのを思い出した。


白石君推奨は水割り。でも、お湯割りも良い！


上出来だよ、白石君!!寝かせるももっと旨くなりそうだ!!!


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