旨い地酒のある酒屋　酒庫なりよしの地酒魂！

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昨日の定休日は、残心＆名声超十方の醸造元　林酒造場さんに

酒蔵見学へ行って、源爺の森で昼食後、

大任の道の駅でいっぱい遊んで、

帰ってきたら「生もとのどぶ」うすにごりで晩酌！

生もとのどぶのうすにごりの燗酒がめちゃ旨!!

充実した休日でした（＾o＾）v

午前８時半に自宅を出発し、糸田の道の駅で営業担当の坪根さんと待ち合わせ。

午前１１時に林酒造さんに到着しました。


早速、蔵の中を見学。
まずは麹室。
清酒用の製麹はすでに終わり、米焼酎の製造が始まるまで、
室は休憩中と言うことで、運良く中に入れていただきました。


麹箱の説明をする林社長。


酒母室の中にあるのは、酒母ではなくもろみでした。


今年新発売する残心　超辛口のもろみです。
とても小仕込みですね。
1,8Lで300本の発売予定だとか・・・
これは希少です！
あと１日・２日で搾ることになるでしょう。という話でした。


蔵の裏には英彦山から流れる今川があります。
山と自然に囲まれた癒されるロケーション、
ゆらゆら流れる川の水はとても綺麗です。


最後に、林社長（左）と営業の坪根さん（右）です。


お忙しい中、ありがとうございました。

この後は昼食のため、近くにある「源爺の森」に向かいました。

福岡では城島が酒どころで有名ですが、

京都郡にも旨い酒を造る蔵があるんですよ。

良質の水と原料、そして温かい人の心で醸される九州菊。

味はすでに全国レベル！

今後ますます楽しみな酒蔵です。

★九州菊　残心　特別純米酒23by　1,8L　2,700円　　720ml　1,500円

★九州菊　名声超十方　純米吟醸　雄町23by
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1.8L　3,400円　　720ml　1,800円

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