2013年01月24日
山廃純米無濾過生原酒24by
昨夜の晩酌は、鯖のお刺身を肴に不老泉 純米吟醸 渡船
しぼりたて無濾過生原酒24byでスタート。
開栓直後も旨かったのですが、
一週間の常温放置で硬さと渋味と無くなり、
柔らかい旨味がふくらみます。
次ぎのコロッケには、現在試飲中の某酒蔵さんが造る
生もと純米23byの常温放置5日目を熱めの燗で。
いや~、コロッケと燗酒、良いですね~(^^)
今の時期は、新酒生酒の季節ですが、
やっぱり燗酒が旨い!
新酒生酒の場合は、やっぱり軽く冷えた状態がおすすめですが、
中にはお燗も旨いお酒もあります。
先ほどの不老泉もお燗OKですが、
今日ご紹介するお酒もお燗OK!
★菊姫 山廃純米無濾過生原酒24by 1,8L 3,500円 720ml 1,800円
今でこそ無濾過生原酒が当たりに販売されていますが、
20年以上前に、このラベルを見た時は、
「かっちょいー(格好いいー)!」
と感動しましたっけ。
無濾過生原酒のパイオニアみたいなお酒ですよね。
通常ならば酒蔵に行かないと飲めない無濾過生原酒、
今年のお酒も菊姫さんらしい濃醇旨口です!!
umazake Saves The Earth
色があってしっかり個性的な菊姫ですが、
このおじさんも超個性的ですね(^^;
懐かしいですが、今聴いてもノリノリです。
しぼりたて無濾過生原酒24byでスタート。
開栓直後も旨かったのですが、
一週間の常温放置で硬さと渋味と無くなり、
柔らかい旨味がふくらみます。
次ぎのコロッケには、現在試飲中の某酒蔵さんが造る
生もと純米23byの常温放置5日目を熱めの燗で。
いや~、コロッケと燗酒、良いですね~(^^)
今の時期は、新酒生酒の季節ですが、
やっぱり燗酒が旨い!
新酒生酒の場合は、やっぱり軽く冷えた状態がおすすめですが、
中にはお燗も旨いお酒もあります。
先ほどの不老泉もお燗OKですが、
今日ご紹介するお酒もお燗OK!
★菊姫 山廃純米無濾過生原酒24by 1,8L 3,500円 720ml 1,800円
今でこそ無濾過生原酒が当たりに販売されていますが、
20年以上前に、このラベルを見た時は、
「かっちょいー(格好いいー)!」
と感動しましたっけ。
無濾過生原酒のパイオニアみたいなお酒ですよね。
通常ならば酒蔵に行かないと飲めない無濾過生原酒、
今年のお酒も菊姫さんらしい濃醇旨口です!!
umazake Saves The Earth
色があってしっかり個性的な菊姫ですが、
このおじさんも超個性的ですね(^^;
懐かしいですが、今聴いてもノリノリです。
Posted by 店主なるきち at 13:09│Comments(0)
│菊姫