旨い地酒のある酒屋　酒庫なりよしの地酒魂！

昨日は節分でした。

我が家でも「鬼は～外～、福は内～」と

豆まきをしました。

もちろん鬼役は父親である店主なるきち・・・（＾＾；

息子にしっかり豆を投げつけられたのですが、

娘は鬼のお面が怖いと言って泣いていました。

そんな姿が妙に可愛く思えた節分です。

昨夜は、いただき物のカニさんと、お袋手作りの漬け物、

そして恵方巻きで一献。


お酒は、石川県の銘酒　菊姫さんが今酒造期に

初めて発売した新商品。

★菊姫　吟醸あらばしり　生　24by　720ml　1,980円
　　　　　　　　　　（720mlしか商品化されていません）

中吟らしくフルーティな香りはほとんど無し。

ふっくらした生の香りの奥に少しだけフルーティな吟醸香。

かなり酸は高い印象です。

しっかりした酸とミネラル感、菊姫らしさが出ていて、

若干のガス感もあります。

濃醇でジューシー。

開栓時は、そのジューシーさが荒馬の様で、

本来の旨味が隠れている気がしますが、

全体的なバランスと旨味はさすがに菊姫です！

カニしゃぶと合わせたら、そりゃもう最高でした!!

食事をする頃には、ジューシーさも落ち着いて、

本来の旨味が出てきましたよ。

飽きずに延々飲んでしまいそうな旨酒です。

umazake Saves The Earth

今日も恵方巻き、いただきます