旨い地酒のある酒屋　酒庫なりよしの地酒魂！

【営業案内】

酒庫なりよしは、毎週水曜日が定休日ですが、

今週は水曜日が祝日のため、

明日の19日（火）を休業し、

20日（水）春分の日は通常営業いたします。

よろしくお願いいたします。

昨夜は、三重県伊賀市にある森喜酒造場さんの


★るみ子の酒　特別純米酒　生もと無濾過火入れ原酒23by
　　　　　　　　　　　　　　　　　20周年記念酒　　1,8L　3,360円

を飲みました。

開栓して一週間経過。

開栓初日は、味自体は悪くないのですが、

一年経っているのにまだ硬くて若くて、

味のバランスがイマイチでした。

それが、一週間してようやく硬さもとれて味がのりだし、

お燗で飲むと、

「ア～、良い感じにホッコリしてきた～！」

と旨くなってきました！

このお酒は、「るみ子の酒」誕生２０周年を記念して、

昨年の春に無濾過生原酒で発売された記念酒。



生もとの酒母日数はなんと40日。

そしてもろみ日数は30日と、気の遠くなるような

日数と手間・暇をかけて造ったお酒です。

そのお酒を、酒庫なりよしは森喜酒造場さんにお願いして、

特別に『火入れ』で出荷していただきました。

昨秋に加水版で発売されましたが、原酒版は酒庫なりよしだけかな？

味の強弱がはっきりしている香りが高いお酒とは違い、

食中酒タイプのこのお酒。

お燗をすると、さらにほっこり癒されるお酒です。

あと３本しか無いけど、もっと寝かせても良さそうだな～。

umazake Saves The Earth

今日は小学校の卒業式。
卒業生の皆さん、おめでとうございます！