旨い地酒のある酒屋　酒庫なりよしの地酒魂！

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今日の福岡は久しぶりの快晴！で気持ち良か～。
しか～し、明日はめっちゃ寒いらしい・・・。

先日、あるブログを見ていたら、“利き酒師取得！”と書いてありました。
おめでとうございます。きっとたくさん勉強されたのでしょう。
それとは逆に、
実は店主なるきち＆ゆこも、利き酒師の資格を持っていましたが、
１月３日に、事務局に退会ＦＡＸを送り、利き酒師を辞めました。
まぁ、だからといって何が変わるものでもないのですが、
今まで通り、旨酒をご紹介していきます。


今日のおすすめは、宮城県の「日輪田」。

家族で酒造りを行う小さな蔵です。

若干３０チョイの佐藤曜平杜氏が造るお酒は、

「とても３０チョイの若造が造ったお酒とは思えねぇ～」

味わい。


・日輪田　純米吟醸　美山錦21by　1,8L　3,150円
・日輪田　山田錦　純米酒21by　1,8L　2,835円　
・日輪田　備前雄町　純米酒21by　1,8L　2,730円

その宮城県の「日輪田」「萩の鶴」醸造元の萩野酒造さんが

「宮城の新聞」に紹介されました。

もちろん、佐藤曜平杜氏も出ています。

曜平杜氏の酒造りに対する思いがたっぷり書いてあります。

ぜひ、こちらをご覧ください。
↓↓↓
「宮城の新聞」　“米と水で造る日本酒のふしぎ”
http://shinbun.fan-miyagi.jp/article/article_20101217.php

旨さに勝る物はなし！シャキーン!!
地図はこちら